4 1Salatgurke 0Salz 0Pfeffer 0.125lsaurer Rahm 0Dill Die Gurke wird geschält und in feine Scheiben gehobelt. Man überstreut mit wenig Salz, läßt eine Weile ziehen und gibt noch etwas Pfeffer hinzu. Der Salat wird auf einer flachen Schale angerichtet. Man schüttet die dickliche Sahne darüber und überstreut noch mit feinverwiegtem Dill.